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カンボジアの“朝限定麺料理”を追いかけて ──静かな朝に立ち上る湯気と、優しいだしの香り

25.07.07

カンボジアの朝は、思いのほか麺から始まる。市場のそば、小さな路地、道ばたに並ぶ簡素な屋台。そこに並ぶ人たちのお目当ては、その日の朝しか食べら···

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