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シンガポールの“プラナカン料理”入門｜どこで食べる？ ──スパイスと手間が織りなす“もう一つのシンガポール”

25.07.03

多民族国家シンガポールで、ひときわ個性的な食文化を持つのがプラナカン料理。マレーと中華の食文化が融合したこの料理は、見た目は華やか、味わいは···

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